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教你一個能救命的好習慣:吃披薩前請用紙巾吸油
發布時間:2016-1-20 點擊:次 Tags:比薩技術培訓

大多數紐約人在吃披薩前,都會先用一張紙巾放在披薩表面吸油,然而卻極少有人懂得,這個不經意的小舉動或許能就我們的命!



據紐約《每日新聞》報道,LabDoor雜志的一項研究表明,吸油這項小舉動可以讓一個平均每年吃20塊披薩的美國人少攝取至少6600卡路里的熱量。

其實吸油的方法很簡單:取一張餐巾紙,輕輕按壓在披薩表面,吸掉橘黃色的油就好(這多余的油主要是奶酪在烤過之后浮出來的脂肪哦)。簡單的吸油動作之后,一片披薩就就可減少76.5卡路里的熱量和4.2克脂肪。


假設一個美國人平均一年會吃掉23磅的披薩,而吸油大約可以讓他一年少吃390克脂肪(大概是腰間2磅的"游泳圈",是不是聽起來還挺嚇人的咧)。

然而卻有人發出了質疑,甚至是紐約這個世界披薩之都。"我們吃很多披薩,"Ryan Condon說,"2磅算不了什么。"另一位布碌侖的居民表示不太相信,他覺得光拿紙沾一沾不會減掉那么多卡路里的。


吸油在紐約尤其引爭議,因為很多內行吃的時候會將披薩折疊,每咬一口油都會滴下一些。這個方法叫做"紐約吃法(New Yorking)",很顯然這個方法并不能有效去掉表面的油。


小貼士:如何健康吃披薩

第一步:拿一張紙巾

第二步:把紙巾平鋪在披薩上,輕輕按壓(下手別太重哦,否則會帶走咱心愛的奶酪君啦)

第三步:拿走紙巾

第四步:折疊披薩

第五步:隨便用什么方法吃披薩

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