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披薩制作再創新科技:智能機器人3D打印披薩
發布時間:2016-7-11 點擊:次 Tags:比薩學習班



披薩制作從來不缺乏創新,相信小伙伴們也深刻體會到了這一點,比如烤爐的創意應用、披薩餅形狀的創新、奇特食材的應用等,當然也不乏高科技的創新,比如披薩自助售賣機、移動披薩烤爐(披薩外賣汽車),還有機器人披薩師……



之前就曾有發明過一個廚藝高超的機器人,具備不錯的學習能力,可以制作披薩、煎餅等食物。



而現在美帝采用全新技術打造的智能機器人結合3D打印技術,可以制作出比披薩廚師還要快速、衛生且規范的披薩餅了,是不是很神奇咩~~~




再不好好精進披薩制作技術,就真的要被機器人取代啦!


世界上首家3D打印披薩公司BeeHex開發出了一款設備,能在4分鐘時間內打印出一張可立即烤制的披薩餅,幾乎涵蓋了所有形狀。而它的3D打印售貨亭每60s就能打印并烤制出一張披薩餅。



BeeHex是由多位硬件工程師聯合創立的,他們是Anjan Contractor、Jordan French、Chintan Kanuga、Tom Lehmann和Benjamin Feltner,正在努力建立解決食品生產和配送問題的全套系統。現在他們正在為這款氣動3D打印硬件和APP訂單交付系統申請專利呢。


近日,這家3D打印披薩公司已宣布與Ribalta披薩店的所有者兼廚師長Pasquale Cozzolino達成合作,Pasquale Cozzolino將以顧問的身份,監督3D打印機使用的面團、醬汁和奶酪配方。


Ribalta是一家那不勒斯披薩店,現在在紐約市和亞特蘭大都有自己的分店,而Cozzolino作為世界頂尖的披薩廚師,他可以充分利用自己對于披薩烹飪的職業經驗,將3D打印的披薩變成口感和質量都極佳的美食。


所以他們從食材源頭上就非常仔細,精心挑選的面粉,發酵效果極佳的酵母,奶酪和醬汁也都是選擇意大利最高的進口產品,比如那不勒斯的牛奶、蘇威火山的番茄等。




或許你無法想象,這樣一款機器人只需要一個人來操作就可以了,而且它可以在短短幾分鐘內完成披薩的制作,任何種類和形狀都難不倒它,而且味道還是非常棒的。消費者可以直接在店里點餐訂購,也可以通過手機APP下單訂購,披薩完成后手機就會收到APP發來的通知信息。



而且它還能選擇披薩的尺寸,面團、醬汁、奶酪等,可以很便捷地滿足大家的定制需求,在不久的將來,這款機器人將會覆蓋美國各地的商場、主題公園、體育館等地,更高效地滿足美利堅人民對于披薩的喜愛。



不知道這樣一個神奇的發明會不會出現在中國的大地上呢?那時候技藝不精的披薩廚師會不會面臨淘汰的危險呢?



想想還是有點兒小可怕呢?所以還是抓緊時間提升披薩制作能力吧!將手工制餅發揮的淋漓盡致,時不時來點酷炫的飛餅,將制作的過程變得極具觀賞性,讓披薩餅在大廚的手中曼妙起舞,煥發全新的生命活力,相信這樣偉大的披薩廚師永遠都是不可替代的哦!



你想不想成為一個奪目耀眼的披薩大師呢?7月20號創業班(上海)持續招生中,Dr.Pizza全心全力用專業技術為每一位小伙伴保駕護航!


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