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這么精致的披薩口袋餅 真的好學易上手哦
發布時間:2016-7-26 點擊:次 Tags:披薩培訓

披薩也能成為很精致誘人的零食哦,只需一些披薩面團、意大利辣味香腸片、橄欖片就可以了喲。當然你也可以有其他的食材選擇啦。輕輕松松就能制作一份披薩口袋餅啦,在閑暇的午后搭配一杯濃湯或者是沙拉,是再美味不過的啦!

主要原料

·4寸披薩面團若干

·比薩醬1碗(大約80-100g),也可選擇自制。

·馬蘇里拉芝士碎1碗(大約80-100g)

·意大利辣味香腸1碗(每個披薩口袋餅可放3-4片)

·成熟的橄欖片1碗(大約40g)

·甜椒2個(切碎或切片)

·洋蔥1個(切碎或切片)

·橄欖油1碗(大約40g)

·帕瑪森干酪粉(如果沒有,也可不加)


所需時間

準備時間20分鐘,

烹飪時間15分鐘,

總共用時35分鐘。

操作步驟

1.烤箱預熱,溫度調至200℃,準備好烤盤或者是不粘鍋。

2.將面團揉壓成6寸的圓形餅底,涂抹披薩醬(不要涂到邊緣),然后放上意大利辣味香腸、橄欖片、甜椒、洋蔥,鋪上一層馬蘇芝士碎。

3.用手指蘸取少量的水涂抹邊緣,對折后壓緊邊緣以確保密封(或者直接拿叉子壓邊,既能密封,還能形成圖案,拷出來就更好看啦)。

4.將制作好的披薩口袋餅放在刷好油的烤盤上,并以叉子打出幾個氣孔,有助蒸汽排出,避免出現鼓包。

5.放入烤箱烘烤15分鐘,直至表面呈現金黃色。

6.同時,將剩余的披薩醬加熱一下。如果條件允許的話,可以在披薩口袋餅剛出爐時,刷上一層橄欖油,并撒上少許帕瑪森干酪粉。

就著一旁加熱過的披薩醬,就可以趁熱享用啦。當然也可以另外調制蘸醬,比如大蒜粉、黃油、意大利綜合香料等。對于填充的餡料其實可以有很多選擇的,比如培根丁、火腿、菠菜、蘑菇片等。

當然了,披薩口袋餅除了月牙形,還可以制作成方形,就看小伙伴們自己的動手能力啦!

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