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Dr.Pizza·我們畢業啦!
發布時間:2015-8-27 點擊:次 Tags:比薩店加盟

不知不覺中,本期學員的培訓學習就要全部結束了,今天大家正在老師的帶領下學習制作各種美味飲品和咖啡,下午學習的是物料采購和開店細節事項。

呦吼!歡呼一下!我們親愛的學員們今天畢業啦!

回想起當初(8月20日)學員們全員報到的日子,那時候大家還都不熟悉,還比較拘謹,都專注地看著我們的報到老師(看,眼神兒多堅定?。?

根據課程安排,首先我們學員要學習的就是和面配方和面團管理,所以大家一定要多記筆記、多拍照片、多攝短片。(回去才能深度消化嘛)

不論是一張白紙,還是一知半解,亦或是滿腹學識,披薩專業的理論知識還屬Dr.Pizza最專業,最有發言權滴!so,打起精神來,好好聽課,記記筆記,多多提問,不要瞌睡啦~~~

搓餅練習是重中之重,不論是學習紐約薄餅、金牌比薩、芝心比薩、意式比薩,還是鐵盤比薩和芝加哥深盤,餅底的打磨都是需要花功夫的,這容不得半點兒馬虎的!

所以說,大家一定要360°全方位打磨餅底,搓出品相上佳的餅底。練餅走起!

秉承勤儉節約的傳統美德,我們學員在練習搓餅手法時,面團會重復使用,絕不浪費!

而在學習披薩出品、應用烤箱的過程中是應用全新面團的,這一點大家可以放心哈!大家可以盡情品嘗~~~

話說,意面學習是一個相當happy的事情,老師演示制作的時候,大家都能圍成一團認真觀看,時不時做做筆記。

就連小編都覺得大家可勤奮了……

然并卵啊,這意面一出鍋,大家的小眼神就都亮了,小編愣是沒搶到一張成品照??!

不是小編想吐槽啊~

實在是大家上手的速度太快了~

電閃雷鳴之間……就開吃了……就沒多少了……

小編猛然感慨:在Dr.Pizza練好身手很重要??!

主要還是大家身手太棒了咩,小編堅決地向大家學習。很快大家就要踏上歸程啦!小編在這里就預祝大家今后的生活過得有滋有味,事業做得順風順水!

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