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你的披薩打包盒安全么?那些關于食品級包裝用紙的小知識。
發布時間:2018-2-27 點擊:次 Tags:比薩學習班

在如今的餐飲行業競爭中,店鋪餐品的競爭已經遠遠不止餐品本身那么簡單,餐品的包裝設計也同樣重要,且對于吸引潛在客戶群體而來,餐品的包裝設計會越來越重要。


當然,在我們關注產品設計美觀與否的同時,也得把食品包裝的安全問題放在舉足輕重的位置,特別是那些直接接觸食品的包裝材料。今天我們就來談談關于食品級包裝用紙的那些小知識,去了解一下何謂真正的食品級包裝用紙。




01.什么是柔???什么是水性油墨?


柔印是一種直接印刷方式,使用具有彈性的凸起的圖像印版,能將液體或脂狀油墨轉移到幾乎所有類型的材料上,屬于輕壓印刷。柔印比較獨特靈活,且經濟節約,有利環保,符合食品包裝印刷品衛生標準,是食品包裝用紙的主要印刷方式。


而水性油墨是柔印機的專用墨,由于它性能穩定、色彩鮮艷、環保無污染、安全不易燃等,特別適用于對衛生要求嚴格的食品類、醫藥類等包裝用紙的印刷。



02.什么是瓦楞紙板?有什么優點?


瓦楞紙板,一種厚而粗糙的紙張,波形瓦楞狀,有彈性。因采用瓦楞紙板制成的包裝容器對美化和?;つ謐吧唐酚釁潿撈氐男閱芎陀諾?/span>,成為迄今為止發展迅速、且經久不衰的食品包裝用紙的主要選擇之一。


瓦楞紙板是由面紙、里紙、芯紙和加工成波形瓦楞的瓦楞紙通過粘合而成。根據商品包裝的需求,可加工成單層、3層、5層、7層、11層等瓦楞紙板。


單層瓦楞紙板一般用作商品包裝的貼襯?;げ?、或制作輕便的墊板等,以避免商品在儲運過程中發生震動或沖撞。


3層和5層瓦楞紙板在制作瓦楞紙箱中經常用的;而7層或11層瓦楞紙板主要為機電、烤煙、家俱、摩托車、大型家電等制作包裝箱。



03.什么是牛皮紙?為什么牛皮紙包裝盒更耐用?



牛皮紙是用未漂針葉木硫酸鹽漿生產的紙。強度很高,通常呈黃褐色。半漂或全漂的牛皮紙漿呈淡褐色、奶油色或白色。


針葉樹的木材纖維是制作牛皮紙的主要原料,而這種樹的纖維比較長,為了盡可能不損傷纖維的韌度,通常是燒堿和硫化堿化學藥品的方式進行處理,纖維與纖維之間是緊緊相依的,這樣就能很好地保持木材纖維本身的韌度和牢固度,因此生產出的牛皮紙張的強度就遠高于普通紙張,也就更結實耐用了。


牛皮紙包裝盒因其獨特的色彩和環保屬性、以及強大的物理性能,在包裝行業中大受追捧,且發展趨勢也很猛。




04.什么是熒光劑?如何檢測食品包裝用紙的熒光反應?


熒光劑是一種熒光染料,是一種復雜的有機化合物。它能激發入射光線產生熒光,使肉眼看到的物質顯得更白、更亮、更鮮艷。而造紙行業比較多見的是造紙用液體增白劑,因為它可以提高紙制品在日光下的整體美觀度。


而對于食品包裝用紙來說,熒光劑的存在是不符合食品安全需求的。而且含有熒光劑的食品包裝用紙在使用過程中可能會遷移到食物中,從而被人體吸收,不易分解,不斷累積在人體后會危害人體健康。


而檢測我們的食品包裝用紙是否含有明顯的熒光物質,可以選擇紫外線燈。只需要用手持式雙波長紫外線燈照射到包裝用紙上,如果被照射的紙張發生明顯熒光反應,證明其含有熒光物質。





05.為什么食品級包裝用紙一定要完全采用原生木漿為原料?


當食品包裝用紙與食品直接接觸時,食品安全問題尤為重要。而完全采用原生木漿的食品包裝用紙不存在受污染的風險,可安全接觸食品,不會將有害成分轉移到食品上。


而且原生木漿纖維韌性佳、密度高、強度好,加工性能也更好,在加工生產的過程中無需添加特殊成分來改善紙張的外觀、顏色、性能等。不但提高了資源的使用效率,而且紙張觸感好、自然本色(色澤均勻、無霉斑、無黑點等)、印刷效果好、不會產生異味。




06.食品級包裝用紙所需的原生木漿(原紙)必須達到什么標準?


必須符合最新版GB 4806.8-2016標準要求(于2017年4月19日啟用)。特別提示:GB 4806.8-2016《國家食品安全標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品》已取代GB 11680-1989《食品包裝用原紙衛生衛生標準》。


其中明確規定了食品接觸用原紙必須達到的理化指標,包含鉛砷指標、甲醛和熒光性物質殘留指標、微生物限量和總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬等遷移性指標。



披薩打包盒是我們披薩人用來盛放披薩的盒子,最常見的包裝材質就是紙盒。而不同材質的披薩盒給消費者的感覺是不一樣的,一款設計別致、取材放心的披薩打包盒更能體現出披薩的檔次,也能讓我們的披薩產品在外賣外帶市場上展現出卓越的品質。


選購一款完美的披薩盒來襯托升華披薩的美味是至關重要的。而完美的披薩盒不僅要有新穎別致的設計,所選擇的包裝原料也要安全環保、符合食品衛生安全標準。所以選擇以純原木紙漿制成的食品級披薩盒就很有必要了。


即便它的包裝成本要高于普通包裝用紙,但為了環保衛生、食品安全考慮,和企業的長久發展,大家可一定要做出正確的選擇哦。



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