幸运武林基本:披薩加盟培訓班

幸运武林走势图 www.knszd.com 歡迎來到Dr.Pizza比薩技術加盟培訓學院! 客服熱線:400-821-1657

比薩培訓
新聞分類
名師風采
更多
公司新聞 行業動態
公司動態幸运武林走势图 > 新聞資訊 > 公司動態
關于Dr.Pizza美式披薩創業班PROの披薩技術培訓學習的那些事兒
發布時間:2018-7-10 點擊:次 Tags:比薩店加盟




·1· 披薩培訓課程是怎么安排的?除了披薩會教其他的嗎?


  8天的披薩培訓課程以披薩為主,市面上比較流行的披薩系列都有教,比如紐約薄餅系列、芝心系列、金牌系列、鐵盤系列、薄脆系列等。同時為了幫助大家豐富產品,更好地建立菜單,8天的課程中還會有一些意面、焗飯、沙拉、小食、自制醬汁等的學習。除此之外還有講解一些開店細節、物料采購等知識。



▲圖為依據課程學習產品制作的菜單示例


·2· 披薩培訓課程教授的是冷發技術,還是熱發技術呢?


  我們教授的最主要的發酵技術就是低溫冷藏發酵技術(冷發技術),這也是目前市場上較為先進的披薩發酵技術,這是利用微生物在一個溫度相對比較低的環境下進行發酵,其發酵的時間更長,過程更平穩,品質也更穩定,烘焙后的風味(麥香味、發酵香味、烘烤香味等)和質地(色澤金黃有食欲、組織細膩更松軟、餅邊酥脆有嚼勁等)都屬上乘。



·3· 培訓周期只有幾天,感覺沒辦法完全吸收,要是學不會怎么辦?


  這個完全不用擔心,8天培訓學習的主要目的是掌握制作披薩的所有技術要領,學員們也不可能短期內就能達到老師們的數年乃至十數年的熟練程度。這是需要大家學成回去后還得勤加練習、刻苦專研才行。沒有日積月累的勤奮練習是無法得真正成長的。


  如果覺得8天的培訓時間太短,沒辦法全部消化老師教授的內容,Dr.Pizza鄭重承諾一年內是可以免費跟班復訓的(這是對每位創業班學員的承諾),后期有任何技術問題都可直接請教老師。


·4· 對學員年齡有限制嗎?大齡零基礎想開店的人士能參加培訓嗎?


  沒有年齡限制,8天的披薩技術課程是針對所有想要創業開店的伙伴們開設的,沒有基礎的披薩愛好者或者是想進修一下披薩技術的從業者都可以參加學習。


  不僅老師們會予以詳盡的基礎知識和專業技術講解,學員之間也是可以互相交流、共同進步。而且一年免費復訓的承諾是涵蓋所有創業班學員的,復訓次數也不受限制,年齡稍大些的人群也是完全可以學會的。




·5· 披薩培訓所需的費用是多少?能學會多少款口味的披薩呢?


  美式披薩創業班PRO課程所需的費用是12800元/人/期/8天,會教授五大系列的披薩,課堂教學的口味有十五種,比如香腸至尊披薩、薯你最牛披薩、孜然牛肉披薩、超級夏威夷披薩、榴蓮披薩、酸奶水果披薩、照燒雞肉披薩、甜辣雞肉披薩、香芒咖喱雞肉披薩、葷食酸辣披薩、蘆筍培根披薩、風味芝士披薩、香葷黑松露披薩、芝香波菜披薩、羅勒海鮮披薩等。



▲圖示為Dr.Pizza比薩學院的酸奶水果披薩


  需要提醒大家的是,學習披薩技術課程主要學習的是和面配方和面團管理、餅底制作方法、餡料制備處理、撒料烘烤出品等,而不是單一的披薩口味,學會了最重要的制作和烘焙技術,才能打造出更多口味的美味披薩!


·6· 學員的食宿費用是包含在學費里面的,還是需要自理的呢?


  食宿費用是學員自理的,參加Dr.Pizza比薩學院丨披薩技術培訓學習的學員是來自全國各地的,大家的消費理念和經濟狀況各異,學校無法權衡到每一個人,學校附近有高中低各類型的酒店賓館可供選擇,因此以就不統一安排了。


  另外,公司也有一些簽約的協議酒店可提供給學員朋友們(比如漢庭的協議價最低可達149元/晚,如遇展會可能上漲),標間/大床任選,前臺報公司名稱即可。


  至于每日三餐的問題是更好解決的,協議酒店提供早餐,午餐和晚餐可選擇在學校品嘗披薩,或者在附近的美食街就餐,或者是組群去品嘗學校所在地的特色/知名披薩餐廳,為開店創業做相關調研、考察。




·7· 和市面上其他做披薩培訓的相比較,為什么披薩培訓費用會這么高,Dr.Pizza比薩學院有什么優勢呢?


  目前國內披薩市場上的消費者群體組成是參差不齊的,各個消費水平的人群都有。其中不乏一些追求低價消費的群體,所以才會給那些私人、小型培訓機構等生存的土壤。而這也是造成市場上披薩品質參差不齊的重要原因,隨著人們對于披薩產品越來越高的認知度和對健康安全的看重,今后的他們只會越發難以存活。


  而Dr.Pizza比薩學院是團隊教學,教學內容詳細、科學、規范,都是老師們結合多年經驗規劃而成,后期配套服務完善,國內外眾多知名連鎖披薩品牌和Dr.Pizza有著或多或少的合作關系,比如必勝客、棒約翰、達美樂、比格、樂凱撒、米斯特等,這其中還有不少地域性披薩品牌的緊密合作,比如溫州百勝蜂、杭州慕瑪披薩、安徽翰林軒、湖南比薩娜拉等。


  與此同時,Dr.Pizza比薩學院也在不斷制定行業規則、標準,以引導披薩行業健康有序協調發展,多年來已主辦過多項業內具有很高知名度的披薩大賽,比如中國披薩精英挑戰賽、上海披薩大師賽、上海披薩大師賽(華南賽區)預選賽、上海披薩大師賽(西南賽區)預選賽等。給學員提供一個專業、高層次的競技交流平臺,收獲同行的技術切磋、大師的專業點評、優渥的物質獎勵和杰出的職業榮譽,成就越來越多的中國職業披薩人,讓大家的創業道路越走越寬闊!




·8· 參加Dr.Pizza比薩學院的披薩培訓會比加盟更有優勢嗎?


  首先必須承認知名度高的披薩加盟品牌還是不錯的,店面規劃、產品更新、物料配送、后期維持、營運宣傳等都做得很出色,當然它們的加盟費用也是很高昂的。而市場上比較多見的是一些小的加盟品牌,門檻多不會很高,但其品牌影響力?。ㄉ踔撩揮校?,后期服務不佳,甚至捆綁銷售原材料、料包、設備器具、包材等,這些產品質量優劣程度先不提,價格是絕對高于市場價的。


  而選擇參加專業披薩技術培訓學習(比如Dr.Pizza比薩學院),不僅能學習到系統全面的披薩制作技術,而且能充分保證產品的質量穩定,不受加盟品牌的約束,享有更多主動權。更重要的是可建立自己的自主品牌,不論后期是想要擴展多店面、增加產品類型、品牌智能升級等都享有絕對的獨立權。




·9· 培訓完就能自己開店了嗎?Dr.Pizza會給予什么扶持嗎?


  這是肯定的,我們的培訓課程設計是非常合理,理論結合實踐,讓每一位學員在懂得基礎理論和行業知識的基礎上予以實踐,讓大家在培訓過程中得到充分的實操鍛煉,一個培訓周期下來,大家就能獨立掌握PIZZA店的各項操作流程及技術規范,具備獨立運營店面的能力了。


  DR會結合學員的個人需求(經營模式、店面規模、投資計劃等)幫助大家規劃廚房器具設備采購、講解一些開店需要注意的細節等。在老師開啟巡店之旅的過程中,也會盡可能為大家提供客觀有效的建議。




·10· 培訓完會有新品更新提供嗎?是免費的還是需要再繳費的呢?


  Dr.Pizza會定期更新若干產品,資料整理完畢后會上傳至公司官網的會員專區,創業班學員可通過個人賬號密碼登陸上去后進行查看,每款新品的制作教程都寫得非常具體,可自行參考學習,作為大家更新菜單的靈感來源。目前只有創業班學員、建店客戶可免費享受這項福利(目前是免費提供,后期會采取會員收費制)。


·11· DR披薩培訓費用會推出折扣活動嗎?兩人以上一起學有優惠嗎?


  很抱歉,是沒有折扣優惠的。而且Dr.Pizza比薩學院的培訓課程內容并非一層不變的,會跟隨整個行業的發展而做出相應的調整,保證帶給大家的是全精品優質課程,讓大家學習到的都是最實用、最先進的披薩技術,帶給大家的后期福利也會逐漸增多,因此培訓費用只會呈上漲趨勢(2017年年末美式班課程正式上調為12800元)。


  Dr.Pizza比薩學院也是一個感恩社會、傳承美德的群體,我們會給予那些身殘志堅、自強不息的小伙伴們以最大的支持,讓他們以自己的雙手去創造和實現價值!




·12· Dr.Pizza的披薩培訓地點在哪里呢?是不是總部的教學條件更好呢?


  目前Dr.Pizza比薩學院有三大培訓基地——上海、北京(北京分校已于2018年年初正式遷址裝修,2018年3月起已正式投入使用)和昆明(昆明分校已于2017年夏正式投入使用)。三地的學習環境、師資力量都是一樣的,教學團隊都是非常優秀的,是為了方便全國學員就近選擇。


  上海總部的具體地址在閔行區南華街55號十號樓4層,北京分校的具體地址在大興區亦莊開發區科創十三街匯龍森科技園區26號樓301,昆明分校的具體地址在官渡區星都總部基地035幢1單元1層101號。




·13· Dr.Pizza的披薩培訓課程會教授面團配方嗎?如果不使用Dr.Pizza的面粉還能烘焙出較好的披薩品質嗎?


  面團配方是制作披薩的關鍵第一步,這是一定會教授的。在培訓課堂上我們使用的是披薩專用面粉,這并不影響大家選擇他牌的面粉,但每一家品牌面粉口感上是肯定會有差異的,適宜的發酵方式也不同。大家在自行選購面粉時,一定要多進行測試,調整不同原輔料的參數指標,去調配出最佳性能的披薩面團。




·14· 參加Dr.Pizza的披薩培訓課程后,是否必須要采購Dr.Pizza的原物料呢?


  不是的。自Dr.Pizza比薩學院創辦培訓機構以來,學員們反復多次提出采購原物料的困惑,為了幫助大家解決創業開店的相關需求,我們才開始遍尋全國乃至美國、意大利、韓國等國外的優質原物料、設備、器具、包材等(具體請參考淘寶店鋪:樂匯實業商城),去幫助大家建立原物料采購渠道。




  對于不方便從我公司采購的學員朋友們(比如物流不便等),Dr.Pizza也會動用業內資源為大家推薦一些優秀的供應商供大家參考選擇,并不是強制捆綁銷售。也就是說學員畢業后可以選擇從我們公司購買,也可以在當地自主采購。


·15· 如果確定想參加Dr.Pizza的披薩培訓課程學習,該如何報名呢?


  目前Dr.Pizza比薩學院開設了多個官方通道(微信公眾平臺、新浪微博、公司官網、400電話、淘寶店鋪等),便于大家與我們取得聯系,由招生老師一對一解答相關疑惑,確定報名學習后,向公司指定賬號支付2000元定金(通?;岣荼渦蚨喔都阜智?,以便于財務查賬,比如2000.01元、2000.02元等),并將支付轉賬頁面截圖給我們的工作人員,尾款(10800元)在到??疾炻夂笤儼蠱爰純?/span>。



▲美式披薩創業班PRO升級后的首期上海班學員合影


·16· 請問Dr.Pizza比薩學院的披薩培訓班開課時間是固定的嗎?支持隨到隨學嗎?


  Dr.Pizza比薩學院是專門的披薩技術服務機構,每月都會定期開設培訓班,有固定的的開課時間(昆明是每個月的5號、北京是每個月的10號、上海是每個月的20號),是不支持隨到隨學的,同時也不接受現場報名插班的,需要提前報名確定學習班次,準時到校報到,統一參加培訓。


·17· 已經有披薩店了,但店內實在太忙抽不開身去學習,Dr.Pizza比薩學院可以上門培訓嗎?


  可以上門培訓,但上門培訓服務的費用會明顯高很多的,多是以大客戶建店服務的模式進行輸出的,費用是十二萬元起步的,是比較適合店面比較大的客戶選擇的。一般的中小披薩店創業者還是建議到學校參加統一的小班化培訓,學習成本也就1萬多(12800元培訓費用+培訓期間的食宿費用)。



▲上海總部2018年首期披薩創業班PRO學員合影

▲北京分校2018年啟用新址后的首期學員合影(與上海同步啟用新課程)


·18· 如果暫時不能確定課程學習的具體班次,可以報名預留學習名額嗎?


  這是不影響報名的,Dr.Pizza比薩學院已經遇過多次類似的情形了,比如還在上學的學生族、還在工作的上班族、門面還沒交付的創業者、店內業務繁忙的店主、孕期或哺乳期的女性等,繳納2000元報名費后,Dr.Pizza比薩學院會為其預留一個學習名額,待其時間充裕再聯系老師確定名次即可溫馨提示:時間跨度不宜過長,逾期半年不參加學習,將無法享受預留機會,且報名費不再退還)。




·19· 披薩技術培訓學費是如何支付的?可以使用支付寶、微信之類的嗎?


  目前公司已支持多種便捷的支付方式,除了現金給付外,也支持轉賬支付,比如網銀、支付寶、微信、淘寶等,另外公司目前不提供現場刷卡服務。


·20· 有問題咨詢Dr.Pizza,撥打全國客服熱線400 821 1657卻無法接通,該怎么辦?


  先給大家說聲抱歉,400 821 1657是Dr.Pizza比薩學院的全國服務熱線,線路繁忙的情況時有發生,可能會錯過幫助大家解決問題的最佳時機。大家還可通過微信公眾平臺、公司官網、公司官方微博或者技術老師的手機/微信/微博等方式與我們取得聯系,更高效地幫助大家解決問題。


▲點擊圖片放大可查看老師聯系方式

本文地址://www.knszd.com/view.asp?id=902
移動端:www.chinadrpizza.com/wap E-mail:[email protected] QQ咨詢:83406998
幸运武林走势图
關于我們
校園圖庫
新聞資訊
報名咨詢

400-電話:400-821-1657

咨詢電話:021-36368182

微信關注
掃一掃 加關注
上海總公司地址:上海市閔行區南華街55號10號樓4樓 電話:021-36368182
北京分公司地址:北京市大興亦莊經濟技術開發區科創十三街匯龍森科技園區26號樓301 電話:010-36368182
云南分公司地址:昆明市新亞洲體育城星都國際35棟101
版權所有 CopyRight © 2007-2019 上海中薩實業有限公司 All Rights Reserved. 網站地圖 比薩加盟資訊
幸运武林走势图