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【圣誕跨年季·會員福利到】Dr.Pizza圣誕新品披薩今日發布!
發布時間:2018-12-12 點擊:次 Tags:比薩技術培訓





無法拒絕肉食披薩的誘惑,

卻又擔心高熱量容易長肉。

喜歡水果披薩酸甜的滋味,

但總吃也難免會覺得膩味。

熱衷健康清淡的素食披薩,

又如何確保營養攝取全面?

今冬不如來點兒不一樣的!


綿密醇香的薯泥底醬,

層巒疊嶂的翠綠山峰,

豐腴紅潤的煙熏鴨胸,

千枝瓊玉的冰雪奇境,

色、形、味、香俱佳,

締造感官盛宴新體驗。



妙手混搭交織愉悅好食光,

甜蜜滋味挑逗味蕾新體驗。

DrPizza精心研發全面升級,

給你有顏有料的暖冬大禮。

學員專屬の福利火速送達,

二零一八圣誕節披薩來啰!



圣誕佳節專供的新品披薩,

Dr.Pizza今日正式發布啦!

有需要的伙伴趕緊用起來,

絢麗呈現節日的別樣熱情!



寶 塔 菜


寶塔菜,形如寶塔而得名,呈現螺旋形,是一種可食用的花椰菜,跟白花菜和西蘭花是一個種屬。寶塔菜綠油油的,且口感爽脆香甜,營養豐富,是上好的保健蔬菜,素有“新生命食品”之美譽。

操作提示:寶塔菜不宜長時間高溫烹飪,未免營養流失、質地變軟、影響口感,分切洗凈后在沸水中快速焯一下,投入冷水備用即可。



鴨 胸 肉


鴨胸肉是鴨身上熱量較低的部位,相對于全鴨肉,具有高蛋白、低脂肪的優勢,而且還能清熱去火,是冬日里極好的滋補美味。

操作提示:相較于其他家禽肉,鴨胸肉有著更為濃郁、豐富而獨特的味道,鴨油經過香煎處理后,更為濃郁美味。煎制處理時只要表皮微微上色即可。




土 豆 泥


土豆是廚房里的百搭食材,而簡單易做的土豆泥便是平民食材的逆襲,它營養美味,綿密細滑的質感,伴隨著濃郁醇厚的奶香,美味到讓人一口都停不下來。

操作提示:為豐富土豆泥的質感和風味,在預加工時,可以加入香滑的純牛奶、淡奶油、黃油等。



土豆泥、蛋黃醬,

再融入馬蘇芝士的甜蜜醇香,

正好將鴨肉的油膩感化解于無形,

入口只剩下外焦里嫩的鮮香享受。



溫馨提示

A.本次研發的圣誕新品,命名開放式,有需要的學員伙伴們可自行前往官網會員專區取用;

B.在測試制作的過程中,如遇技術上的問題,可咨詢Dr.Pizza比薩學院技術老師輔助解決。




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