河南幸运武林走势:披薩加盟培訓班

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請回答2018丨這一年Dr.Pizza都搞了哪些事?(下篇)
發布時間:2018-12-25 點擊:次 Tags:比薩技術培訓

                                                                                    

…… 承 接 上 篇 ……




在Dr.Pizza全體員工的共同努力和國內外行業伙伴的大力支持下,我們攜手走過了2018的風風雨雨。站在年末的時間節點回望,從內心升騰起對大家的感激和敬畏。


彈指一揮間,我們已然迎來了2019年,回首2018年,我們辛勤勞累過,也拼搏付出過,也歡笑開心過,也失望受挫過。好在過去已經過去,未來已經到來,我們終究會在不斷告別的路上前進、成長!




在展望下一個365天之前,我們不妨回頭再看一看2018年Dr.Pizza走過的路,帶領大家將過往的美好畫面一幀一幀地定格在彼此的腦海里……



08

力邀世界披薩冠軍

交流學習意式比薩


緊跟世界潮流,堅持與時俱進的Dr.Pizza一直都在積極地尋求國際比薩大師間的交流與合作,忙完了中國披薩交流論壇后,Dr.Pizza力邀知名世界披薩冠軍Antonio Langone大師,親臨Dr.Pizza比薩學院上海培訓廚房,帶領眾多中國職業披薩人交流學習純正的意大利披薩。




在短短一天的課堂學習中,探秘不同的和面配方、和面程序、發酵技術、制餅手法、食材應用、烘焙技巧等,在不斷的交流切磋中,領悟傳統意式披薩的魅力,開創中國披薩市場的全新局面,讓各具特色的披薩美食以不同的姿態綻放在中國餐飲領域。






09

攜手分子料理大師

開啟美味奇妙世界


如果說傳統烹飪技法是一門藝術,離不開資深廚師的經驗把控;那么,分子料理制作就相當于一門科學,它將食材的分子結構打破重塑,呈現出全新的形態和口感,帶給食客奇幻有趣的美食冒險,每一個感官所接收到的訊息都是不一樣的。




2018年 9月,Dr.Pizza比薩學院攜手中國分子美食教父郭紅曉大師,在魔都上海帶來了一場別開生面的百人大課堂——分子廚藝創意菜大課堂,以50道菜品創新實例,講述了創意菜品對一家餐廳的重要性。結合習得的分離料理技術和產品思維,去思考、去發現、去探索,讓菜品創新增加更多創新元素,更多新奇體驗,更多消費引流!






010

五百白領騎聚長興

追尋城市幸福維度




2018年10月27日,在喜迎首屆中國國際進口博覽會召開的日子里,由上海市體育局、上海體育總會指導,上海市社會體育中心主辦的上海城市業余聯賽“前衛實業”杯500企業白領騎行挑戰賽在上海長興島郊野公園隆重舉行。




Dr.Pizza比薩學院以大眾組選手身份傾情加盟合作,用騎行的方式追尋健康綠色的生活,丈量城市的維度,尋找幸福的能量。代表Dr.Pizza參賽的小伙伴們不僅飽覽了沿途的美景,參與了好玩的游戲,還成功摘得大眾組的冠軍殊榮,得到了眾多現場媒體的采訪報道呢!






011

滾動推出節慶新品

會員專享研發福利





滾動推出新品福利是Dr.Pizza比薩學院對于每一位會員伙伴的品質承諾,持續而前沿的產品研發創新能力,讓Dr.Pizza推出的新品都能獲得眾多會員客戶的推崇和歡迎,全力支持大家用難以復制的特色產品搶占節慶市場,迎合消費者的口味,帶給食客不一樣的味蕾體驗。




2018年春節產品、情人節產品、七夕節產品、中秋節產品和圣誕節產品的陸續上線,得到了學員客戶們的一致好評,對于大家定期更換菜單和新品推薦,帶去了更多可能。Dr.Pizza用強大的產品研發實力,傾力鑄就每一位披薩伙伴的創業之路。




012

優質物料持續入駐

采購愈加全面高效


為滿足廣大消費者對于披薩食材、器具設備、食品包裝等越來越高端優質的需求,2018年,公司線上淘寶店鋪持續引入眾多國產和進口的優質高端物料,采購效率更高、輻射品類更全,真正打造一站式采購服務。




值得一提的,2018年Dr.Pizza先后多次奔赴全國乃至世界各地,甄選引入了一批又一批優質原物料,比如墨西哥進口的原切牛排、美國進口的多用途砧板、可定制的披薩用餐具包等,還有大量意大利原裝進口的優質高端食材,品種更多,質量更優,選擇更廣,在廣大客戶群體中得到了較好的反響。




比如意大利面、意式披薩面粉、意面醬、風味開心果醬、披薩醬、醋浸洋蔥絲罐頭、油浸蕪菁葉罐頭等。




013

成為烹飪協會會員

會員身份出席大會



2017年下半年,Dr.Pizza比薩學院正式加入上海市餐飲烹飪行業協會,成為五百多理事會員中的重要一員。2018年1月19日,Dr.Pizza比薩學院以理事會員代表身份參加了上海市餐飲烹飪行業協會第二屆第二次會員代表大會暨第二屆第二次理事會。





會上發表了一些有關2017年上海餐飲行業的成績,以及2018年的具體項目的展望。Dr.Pizza比薩學院作為新一屆協會理事會員之一,也不忘為協會發展貢獻自己的一份力量,結合自身平臺優勢,對披薩制作、西餐料理等進行更加規范細致的擴展和培訓。





014

合作意籍烤爐品牌

推廣拿坡里電窯爐


為幫助廣大的意式披薩班專業班小伙伴們更便捷地獲取專業烤爐設備,2018年Dr.Pizza比薩學院與意大利本土知名的拿坡里披薩烤爐品牌——Moretti品牌達成合作推廣意向。




這款Moretti品牌的拿坡里系列電窯爐是Moretti工廠憑借70年烤爐設計經驗而全新設計的拿坡里披薩烤爐,該烤爐設計在世界范圍內獲得了13項國際專利,它品質卓越、性能穩定,它操作便捷、高效節能,它環保安全、不易燙傷。




溫馨提示:即想要采購Moretti電窯爐的朋友們可,聯系Dr.Pizza獲取專享特惠,全國包郵,包上門安裝,包售后質保(1年)。




015

高效辦公激勵機制

多番引進優秀人才


較之于2017年,逐年壯大的Dr.Pizza大家族正在源源不斷地注入更優秀、更活躍的新鮮力量。與此同時,李校長還特別啟動了員工績效管理新辦法,精細化的積分激勵制度,看得見的實物獎勵,大大提高了小伙伴們的工作熱情,客戶服務滿意度大幅提升。




2019即將開啟,未來我們還將一路向前,只要你有能力,只要你愿意學習,只要你樂觀團結,在這里都能獲得大展拳腳的機會,拼搏出屬于自己的美好未來!二零一九已來,那你來不來?




時光匆匆,2018年只剩下最后一周的時間了,而全新的2019年即將開啟,Dr.Pizza前進的腳步并未停下。讓我們一起攜手創造更多的幸福和快樂,親愛的伙伴們,一起出發吧!




揮手告別2018的風風雨雨,

昂首迎接更加精彩的2019,

DrPizza始終堅信未來可期,

因為有你們在,未來已來!




別讓光陰蹉跎虛度,

別讓夢想化成泡沫,

別只是忙忙忙碌碌,

別在歲末繼續后悔!





努力的方向不對,只會愈發迷茫,

哪有成功的捷徑,而是死磕到底。

無論過去好或壞,你已變得更好。

迎接新年的方式,就是做得更好!





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